المقادير
الزبدة : 100 غراماً
- سميد ناعم : 2 كوب
- سكر : 2 كوب
- الماء : كوب ونصف
- جوز الهند : حسب الرغبة (للتزيين)
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة في قدر على النار، ذوبيها قليلاً ثم أضيفي السميد وحركي,
- أضيفي السكر بالتدريج مع التحريك بين كل إضافة وأخرى.
- صبي الماء وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان والتماسك.
- اسكبي المزيج في أكواب التقديم، وزيني بجوز الهند والمكسرات بحسب الرغبة.